Top News

Tìm hiểu về cà phê Robusta hay còn gọi là cà phê vối


Tìm hiểu về cà phê Robusta hay còn gọi là cà phê vối

(danh pháp hai phần: Coffea canephora hoặc Coffea robusta) là cây quan trọng thứ hai trong các loài cà phê trên toàn thế giới. Khoảng gần 40% các sản phẩm cà phê được sản xuất từ loại cà phê này.
Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê đứng thứ hai thế giới, tuy nhiên lượng xuất khẩu cà phê Robusta lại lớn nhất thế giới (Khoảng gần 90% diện tích ở Việt Nam là trồng cà phê vối - Robusta, và được trồng chủ yếu ở Buôn Ma Thuột - Đăk Lăk và các tỉnh Tây Nguyên). Các nước xuất khẩu cà phê quan trọng khác gồm Brasil, Indonesia, Ấn Độ, Malaysia, Uganda, Bờ Biển Ngà. Nước xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới là Brazil, tuy nhiên chủ yếu là cà phê Arabica, với sản lượng cà phê Arabica chiếm hơn ba phần tư, Ở Brazil cà phê vối được gọi với tên là Conilon.
Tìm hiểu về cà phê Robusta hay còn gọi là cà phê vối
Một vườn cà phê vối (Robusta) ở Buôn Ma Thuột - Đăk Lăk

Cây cà phê vối

có dạng cây gỗ hoặc cây bụi, quả cà phê Robusta có hình tròn, hạt nhỏ hơn hạt cà phê chè (tức cà phê Arabica). Hàm lượng caffein trong hạt cà phê vối khoảng 2-4%, trong khi ở cà phê chè chỉ khoảng 1-2%.
Giống như cà phê chè, cây cà phê vối 3-4 tuổi có thể bắt đầu thu hoạch. Cây cho hạt trong khoảng từ 20 đến 30 năm. Cà phê vối ưa sống ở vùng nhiệt đới, độ cao thích hợp để trồng cây là khoảng 600 m. Robusta thuộc loại khỏe và cứng cáp, chúng có thể trồng được ở những độ cao thấp, có sức đề kháng cao đối với dịch bệnh. Do những đặc tính trên mà cà phê Robusta có sản lượng cao hơn, nhưng giá thành lại rẻ hơn. Nhiệt độ ưa thích của cây khoảng 24-29°C, lượng mưa khoảng trên 1.000 mm. Cây cà phê vối cần nhiều ánh sáng mặt trời hơn so với cây cà phê chè.
Tìm hiểu về cà phê Robusta hay còn gọi là cà phê vối

Cà phê Robusta có nguồn gốc từ các khu rừng cao nguyên ở Ethiopia, C. canephora mọc hoang dã tại Tây và Trung châu Phi, từ Liberia tới Tanzania và về phía nam tới Angola. Nó không được công nhận như một loài của chi Coffea cho tới tận năm 1897, sau loài Coffea arabica đến hơn 100 năm. 
Cà phê vối chứa hàm lượng caffein cao hơn. Giá cà phê Robusta thấp hơn so với giá cà phê chè (Arabica). Hiện nay gần 90% diện tích cà phê ở Việt Nam được trồng cà phê vối, 10% trồng cà phê chè, khoảng 1% còn lại được trồng cà phê mít (Coffea excelsa).
Theo Tổng cục Hải quan, năm 2017 tổng sản lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam đạt 1,4 triệu tấn, trị giá 3,2 tỷ USD, giảm 19% về lượng và giảm 2,7% về trị giá so với năm 2016. Năm 2017, giá cà phê xuất khẩu bình quân đạt 2.249 USD/tấn, tăng 20,1% so với năm 2016. 

Nguồn: ST tổng hợp

Cà phê hạt rang giá rẻ Buôn Ma thuột, Đăk Lăk

Với lợi thế ở ngay tại thủ phủ cà phê Buôn Ma thuột, với nguồn nguyên liệu dồi dào ngay tại địa phương, cùng với nhiều lợi thế vượt trội của vùng cà phê lớn nhất Việt Nam. Công ty TNHH cà phê Nguyễn Dũng tự hào là nhà cung cấp cafe hạt rang, cafe nguyên chất với giá thành cạnh tranh nhất.

CHÚNG TÔI CAM KẾT VỀ SẢN PHẨM CAFE THƠM NGON, SẠCH, NGUYÊN CHẤT VÀ AN TOÀN CHO SỨC KHỎE:
- Không sử dụng hóa chất độc hại
- Quy trình chế biến hoàn toàn sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm
- Giữ được hương vị nguyên chất của cafe
- Đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
- Chúng tôi cung cấp cafe rang nguyên hạt, cafe bột nguyên chất, cafe rang xay ngay tại chỗ.

Cà phê nguyên chất giá rẻ Buôn Ma thuột, Đăk Lăk

Công ty TNHH cà phê Nguyễn Dũng Chuyên cung cấp cafe hạt rang xay nguyên chất giá rẻ Buôn Ma thuột, Đăk Lăk. Đến với chúng tôi khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng, chủng loại, mẫu mã đa dạng, phong phú, nhất là đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giá cả cạnh tranh nhất thị trường.
Chúng tôi luôn tôn trọng Quyết định cuối cùng của bạn, Khi cần hãy gọi ngay cho chúng tôi theo số điện thoại: 0947.548.274 - 0931.112.982 . Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ, lắng nghe và chia sẻ mọi yêu cầu, cũng như phản hồi từ bạn. Bạn và tôi hãy cùng nhau chung tay, góp sức để tạo dựng một môi trường an toàn, tất cả vì sức khỏe cộng đồng.
Cà phê rang xay truyền thống.
Cà phê vì sức khỏe cộng đồng.
Chúng tôi giới thiệu sản phẩm của mình, còn Quyết định cuối cùng là của bạn.
Giữa thế giới m u ô n m à u , hãy tự mình lựa chọn, thưởng thức và cảm nhận !
Cà phê hạt rang giá rẻ Buôn Ma thuột, Đăk Lăk 2018



Nhuộm đen cà phê bằng... pin

Nhuộm đen cà phê bằng... pin

Ngày 16.4, Phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh Đắk Nông phối hợp với Thanh tra Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Đắk Nông bắt quả tang cơ sở chế biến kinh doanh nông sản của bà Nguyễn Thị Thanh Loan, thôn 13 xã Đắk Wer, H.Đắk R'lấp đang pha trộn tạp chất vào cà phê.
Tại hiện trường, lực lượng chức năng phát hiện có hàng chục tấn cà phê bẩn cùng đất, đá được tập kết ở trong kho, trong đó có 12 tấn cà phê đã được nhuộm đen bằng pin Con ó, 2 chậu chứa  35 kg pin được đập vụn, 1 xô chứa lõi pin, 1 xô chứa nước màu đen và nắp pin với trọng lượng 10 kg... dùng để nhuộm đen cà phê.
Nhuộm đen cà phê bằng... pin

Nhuộm đen cà phê bằng... pin

Nhuộm đen cà phê bằng... pin
Bước đầu, chủ cơ sở khai nhận hành vi đến các đại lý thu mua cà phê thải loại, phế phẩm vỏ cà phê, cà phê vụn... sau đó mua các cục pin về đập dẹp, dùng lõi pin hòa với nước rồi nhuộm vào cà phê, đóng gói bán ra thị trường.
Cơ sở chế biến cà phê của bà Loan hoạt động từ nhiều năm nay, chỉ riêng từ đầu năm đến nay đã xuất bán ra thị trường hơn 3 tấn cà phê bẩn được nhuộm đen bằng... pin.

Hiện lực lượng chức năng đã tiến hành lập biên bản, tạm giữ toàn bộ tang vật và lấy mẫu mang đi kiểm định để tiếp tục điều tra, làm rõ vụ việc.
Nguồn: https://thanhnien.vn/thoi-su/nhuom-den-ca-phe-bang-pin-953376.html


Rang cà phê - từ đam mê thành nghệ thuật

Rang cà phê - từ đam mê thành nghệ thuật

Để ra được sản phẩm ưng ý đến tay người tiêu dùng nhất thiết phải trải qua rất nhiều khâu và nhiều công đoạn. Từ chọn lựa hạt cà phê nhân, đến khâu phân loại, sàng lọc tạp chất, sau đó tiến hành rang thành phẩm, sau đó ủ và xay, đóng gói để có được sản phẩm hoàn chỉnh đến tay người tiêu dùng.
Rang cà phê là giai đoạn quan trọng nhất trong cả một quá trình. Đây chính là lúc người thợ rang thể hiện được kỹ năng của mình. Người thợ rang cà phê phải đặt hết tâm mình trong từng mẻ rang cà phê, họ như những nghệ nhân chăm chú từng ly từng tí cho tác phẩm nghệ thuật của mình, từ điều chỉnh nhiệt độ phù hợp, đến chỉnh gió cho máy rang trong nhiều khoảnh khắc khác nhau trong khi rang cà phê. Họ tập trung và tận dụng hết các giác quan của con người để hoàn thành một mẻ rang hoàn hảo nhất. Họ dùng khứu giác để ngửi mùi thơm được tỏa ra từ những hạt cà phê, họ dùng tay để thăm những hạt cà phê, họ dùng mắt để quan sát từng mức độ màu được chuyển đổi. Nhưng quan trọng nhất của người thợ rang chính là lúc gần kết thúc một mẻ rang, họ bỏ qua tất cả, nhắm nghiền mắt lại, áp sát vào mặt trước của máy rang, tập trung tinh thần, dùng thính giác lắng nghe những hạt cà phê như đang cười đùa trong trống rang đang quay đều liên tục, với nhiệt độ lên đến trên 200 độ C. Họ lắng nghe và biết được lúc nào là đúng thời điểm để kết thúc và cho ra lò những hạt cà phê nóng bỏng, chính lúc ấy có lẻ là lúc người thợ rang cảm thấy hạnh phúc nhất, mãn nguyện nhất, khi trên sàn nguội, những hạt cà phê vừa quay đều, vừa phát ra những tiếng nổ lách tách nghe rất vui tai, cùng với một màu nâu cánh gián đều đẹp của những hạt cà phê mới ra lò. Và cứ thế họ lại tiếp tục và tiếp tục với những mẻ rang kế tiếp với đầy nghệ thuật và đam mê.
Rang cà phê - từ đam mê thành nghệ thuật

Công ty cà phê Nguyễn Dũng chúng tôi có nhà máy sản xuất ngay tại Buôn Ma thuột, Đăk Lăk, Tây Nguyên. Là nơi sản lượng cà phê hàng đầu cả nước, đặc biệt nổi tiếng là cà phê robusta và culi robusta. Với ưu thế về vị trí và nguồn nguyên liệu cà phê nhân dồi dào sẵn có của địa phương, cộng thêm với niềm đam mê cà phê hạt rang, yêu thích cái hương vị nguyên chất của cà phê. Với đội ngũ yêu nghề và nhiều kinh nghiệm trong việc rang xay, chế biến cà phê nguyên chất - thích sự đơn giản mộc mạc từ chính những hạt cà phê, mà từ đó những thợ rang lành nghề thổi hồn vào đó để tạo ra những mẻ rang cà phê đầy cảm hứng. Để ra được mẻ rang hoàn hảo, nhất thiết người thợ rang phải yêu nghề, có đam mê, và mục đích lợi nhuận không phải là mục tiêu hàng đầu. Từng bước tích lũy kinh nghiệm, để bồi dưỡng về nâng cao tư duy, kiến thức. Chính vì vậy việc rang cà phê chính là một nghệ thuật được bắt nguồn từ niềm đam mê của mỗi một nghệ nhân rang cà phê.
Rang cà phê - từ đam mê thành nghệ thuật


22-tác-dụng-tuyệt-vời-của-bã-cà-phê-nguyên-chất

22 tác dụng tuyệt vời của bã cà phê nguyên chất - có thể bạn chưa biết.

Cà phê là thức uống phổ biến nhất ở Việt Nam nói riêng và thế giới nói chung - Có người hàng ngày uống rất nhiều: có thể từ 3 đến 5 ly cà phê, có nghĩa là có rất nhiều nơi cà phê được sử dụng từ nhà hàng, khách sạn, quán cà phê, hay dùng tại nhà …, tuy nhiên, ở đó có nhiều khả năng khi pha xong, bã cà phê sẽ bị đổ ngay vào thùng rác! Trước khi bạn ném chúng đi, hãy xem xét một số  lựa chọn sau đây để đưa bã cà phê vào tận dụng, vì chúng rất hữu ích và nhiều tác dụng.
Tuy nhiên ở đây, chúng ta đang nói về bã cà phê nguyên chất, còn ngoài ra những loại bã cà phê khác như: cà phê tẩm hóa chất, trộn tạp chất, đậu nành, bắp rang cháy khét … có thể còn mang lại hậu quả xấu, lợi bất cập hại khi bạn tái sử dụng.
SỬ DỤNG TRONG GIA ĐÌNH 
1. Tác dụng làm sạch:
+Loại bỏ bụi bẩn khó làm sạch trên gạch men và quầy bếp
Trộn đều bã cà phê nguyên chất với nước xà bông và chà sạch bề mặt vết bẩn bằng khăn.
+ Làm sạch vỉ nướng dính dầu mỡ, Lau sạch chảo của bạn
Cũng làm như trên, bã cà phê nguyên chất có tác dụng sẽ loại bỏ sự tích tụ mỡ. Các tính chất mài mòn của các chất trong bã cà phê nguyên chất sẽ cạo bỏ bụi bẩn trên bề mặt chảo.
+ Làm sạch chai lọ
Với những chai lọ hẹp miệng không thể thò tay vào rửa, hãy cho một ít bã cà phê nguyên chất vào trong rồi xúc với nước lạnh cho sạch.
22-tác-dụng-tuyệt-vời-của-bã-cà-phê-nguyên-chất-

2. Loại bỏ bọ chét khỏi con vật cưng của bạn
Khi tắm cho chó (hoặc mèo), sau khi chà xà bông và trước khi xả nước cho chúng, chà xát một lượng bã cà phê nguyên chất vào lông của chúng. Bã cà phê nguyên chất có thể diệt được các loài bọ chét cũng như ký sinh trùng khác.
Trộn bã cà phê nguyên chất với một chút nước và bạn đã có một dung dịch tuyệt vời để làm đẹp cho thú cưng. Bôi dung dịch này lên lông của chúng, nó sẽ có làm mềm lông, làm màu lông đẹp hơn. 
22-tác-dụng-tuyệt-vời-của-bã-cà-phê-nguyên-chất-

3. Hướng cho vật nuôi đi vệ sinh cố định
Bạn yêu quý con vật của mình, nhưng không biết làm cách nào để chúng đi ngoài vào nơi cố định. Rất đơn giản, hãy lấy hỗn hợp bã cà phê nguyên chất cộng với vỏ cam bỏ và đặt ngoài vườn. Hương thơm của hỗn hợp lại phù hợp với các tiêu chuẩn đi ngoài của thú cưng, ngay lập tức sẽ thu hút chúng đến. Tuy nhiên yêu cầu nhà bạn phải có vườn, hoặc có không gian thích hợp cho chúng.
4. Thông bồn rửa bị tắc.
Nếu ống thông bồn rửa của bạn bị tắc, hãy đổ một ít bã cà phê nguyên chất vào bồn rửa, tiếp theo là cho thêm xà bông pha loãng với nước đun sôi, bạn sẽ thấy hiệu quả tức thì.
5. Xoá bỏ vết xước trên đồ đạc của bạn
Trộn bã cà phê nguyên chất khuấy với dấm và nước ấm, sau đó chà xát nhẹ nhàng lên bề mặt đồ đạc bị xước. Sử dụng chổi bông cho các vết xước mỏng và mờ.
22-tác-dụng-tuyệt-vời-của-bã-cà-phê-nguyên-chất-

6. Tăng hương vị cho các món nướng
Khi ướp cà phê với thịt. chúng tạo thành một lớp vỏ giữ độ ẩm của thịt. Điều này không chỉ làm tăng hương vị thơm ngon cho món nướng của bạn (tốt nhất là đối với thịt heo), Khi thịt đã được nướng chín, nó sẽ làm món ăn của bạn thơm ngon và hấp dẫn hơn.
22-tác-dụng-tuyệt-vời-của-bã-cà-phê-nguyên-chất-

7. Tác dụng Khử mùi: 
+Sau khi cắt hành tỏi, làm cá
Đơn giản chỉ cần chà bã cà phê nguyên chất lên bàn tay của bạn, sau khi đã làm xong với việc cắt hành, tỏi hoặc làm cá, bã cà phê nguyên chất sẽ khử mùi ngay lập tức.
+ Khử mùi tủ lạnh
Lưu trữ thức ăn có thể khiến tủ lạnh của bạn có mùi khó chịu. Lúc đó môt giải pháp đơn giản là lấy một bát bã cà phê nguyên chất, hoặc một túi vải đặt vào tủ lạnh, một lúc sau, nó sẽ hấp thụ hết các mùi không mong muốn.
+Tương tự, bạn có thể sử dụng bã cà phê nguyên chất để khử mùi nhà vệ sinh, hộp đựng thức ăn lâu ngày. Nếu muốn khử mùi khó chịu của cơ thể, hãy bọc bã cà phê nguyên chất vào một túi vải, xoa khắp mình khi tắm....
+ Khử mùi giày dép
Sau một ngày đi làm về, đôi giày và chân của bạn bốc mùi khó chịu. Hãy lấy ít bã cà phê nguyên chất đặt vào đôi giày vừa đi, để nó loại bỏ mùi hôi trong giày của bạn. Nếu muốn thoát khỏi mùi hôi chân, có thể rửa chân bằng nước có thêm bã cà phê nguyên chất mỗi ngày. Hoặc muốn khử mùi hôi nách cũng có thể lấy bã cà phê nguyên chất chà lên.
BÃ CÀ PHÊ CÓ TÁC DỤNG LÀM ĐẸP CHO CƠ THỂ 
8. Giảm bọng ở mắt
Cà phê cũng đã được biết đến để loại bỏ sự sưng phồng từ dưới mắt của bạn. Đơn giản chỉ cần pha cà phê với một ít nước và làm thành một hỗn hợp. Thấm dung dịch lên trên vùng mắt bị bọng và nghỉ ngơi trong 15 phút.
+ Bã cà phê nguyên chất giúp trị mắt thâm quầng
Nếu bạn bị thâm quầng mắt mà không muốn bỏ ra số tiền lớn để dùng mỹ phẩm, thì bã cà phê nguyên chất là sự lựa chọn lý tưởng của bạn. Bởi vì, trong bã cà phê nguyên chất có chứa lượng lớn caffeine – đây là chất có khả năng rất hữu hiệu trong việc kích thích tuần hoàn máu và chống viêm, sử dụng thường xuyên tình trạng thâm quầng và sưng mí mắt giảm đáng kể.
22-tác-dụng-tuyệt-vời-của-bã-cà-phê-nguyên-chất-

9. Rửa mặt - Tẩy tế bào chết trên cơ thể
Đối với một loại tẩy tế bào chết không tốn kém, chỉ cần trộn một thìa bã cà phê nguyên chất, với một vài giọt dầu ôliu và thêm vài giọt tinh dầu theo ý thích của bạn.
Chất caffeine trong bã cà phê nguyên chất làm tăng lượng máu, hiệu quả trong việc điều trị đối với những vùng da sần sùi do bị tích mỡ hoặc bị rạn do độ đàn hồi của da kém, cũng như thu nhỏ lỗ chân lông... Vì thế, ngoài tác dụng giúp đầu óc tỉnh táo, chất này còn đem lại sức sống cho làn da của bạn.
Bã cà phê nguyên chất với vô số hạt nhỏ li ti giúp nhẹ nhàng loại bỏ lớp tế bào chết già nua, sần sùi cùng bụi bẩn, bã nhờn tích tụ sâu trong lỗ chân lông, mang lại làn da mịn màng, tươi sáng. Hơn nữa, làn da sạch sẽ sau khi tẩy tế bào chết bằng bã cà phê nguyên chất cũng dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng từ những loại mỹ phẩm.
Do vậy, hãy hãy trộn đều bã cà phê nguyên chất và dầu ôliu hay đơn giản là đắp bã cà phê nguyên chất lên mặt, thư giãn trong 30 phút rồi rửa sạch. Đối với da dầu thì có thể trộn thêm sữa chua trước đi đắp lên da. Mùa hè đã đến, bạn có thể chế bã cà phê nguyên chất với sữa rửa mặt. Rửa mặt trước, rồi thoa kem chống nắng trước khi ra ngoài để có làn da mịn, không bắt nắng.
10. Giải pháp cho tóc mềm mượt
Không có lựa chọn nào hay hơn là sử dụng bã cà phê nguyên chất cho tóc mềm và mượt. Nó giống như một loại dầu xả thiên nhiên tuyệt vời. Để làm điều này bạn hãy làm ướt tóc, bôi bã cà phê nguyên chất lên, để một lúc cho nó thấm vào tóc rồi gội sạch đầu.
+ Làm đen tóc
Bã cà phê nguyên chất cũng làm tóc của bạn đen hơn.
+ Bã cà phê nguyên chất giúp tóc chắc khỏe
Bã cà phê nguyên chất có tác dụng ngăn ngừa hiện tượng rụng tóc, gãy tóc, giúp tóc ngày càng chắc khỏe, bóng mượt, hạn chế hư tổn, khô sần.
11. Bã cà phê nguyên chất giúp làm trắng da
Ngoài tác dụng tẩy tế bào chết, các thành phần dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, bã cà phê nguyên chất còn nuôi dưỡng da khỏe mạnh, kích thích sản sinh tế bào mới và cải thiện sắc tố hữu hiệu, từ đó làn da sạm đen thiếu sức sống nhanh chóng trở nên trắng hồng rạng rỡ. Chính vì vậy, bạn có thể dùng bã cà phê nguyên chất để giúp mình sở hữu làn da đẹp như mơ ước.
22-tác-dụng-tuyệt-vời-của-bã-cà-phê-nguyên-chất-

12. Bã cà phê nguyên chất giúp loại bỏ rạn da 
Bã cà phê nguyên chất cũng có tác dụng thần kỳ trong việc điều trị những vết rạn da do mang thai hoặc tăng cân quá nhanh khi dậy thì. Khi sử dụng, bã cà phê nguyên chất cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết giúp tăng sức đề kháng cho da khỏe mạnh hơn, kích thích sản sinh collagen, làm đều màu da và nâng cao độ đàn hồi, dần dần vết rạn da từ từ biến mất.
13. Bã cà phê nguyên chất giúp giảm tình trạng sần sùi vỏ cam
Massage bằng bã cà phê nguyên chất hàng ngày hiện tượng da sần vỏ cam, hay còn gọi là Cellulite do hiện tượng tụ mỡ dưới da, sẽ được cải thiện đáng kể. Đặc biệt, kiên trì thực hiện cách chăm sóc sắc đẹp cùng bã cà phê nguyên chất thường xuyên cũng giúp da căng mịn, săn chắc hơn và hỗ trợ tiêu mỡ thừa rất tốt.
14. Bã cà phê nguyên chất giúp ngăn ngừa nếp nhăn
Không cần dùng mỹ phẩm hay bất kỳ các biện pháp trẻ hóa làn da ở thẩm mỹ viện, trung tâm spa, bạn hoàn toàn đánh bay những nếp nhăn li ti trên gương mặt của mình bằng bã cà phê nguyên chất. Thành phần dưỡng chất của bã cà phê nguyên chất sẽ giúp dưỡng ẩm, tăng độ đàn hồi, kích thích tái tạo da, cho da mềm mại, căng mịn thêm.
15. Bã cà phê nguyên chất giúp chống lão hóa
Đắp mặt nạ bã cà phê nguyên chất thường xuyên sẽ đẩy lùi dấu hiệu lão hóa
Theo kết quả của nhiều nghiên cứu trên thế giới thì bã cà phê nguyên chất có tác dụng làm săn chắc, thu nhỏ lỗ chân lông, ngăn ngừa nếp nhăn vô cùng hiệu quả. Vì vậy, để giữ làn da được tươi trẻ lâu hơn, đẩy lùi dấu hiệu lão hóa bạn đừng quên đắp mặt nạ bã cà phê nguyên chất thường xuyên.
16. Bã cà phê nguyên chất giúp khử mùi cơ thể
Đều đặn hàng ngày, sau khi tắm sạch bạn trộn bã cà phê nguyên chất và 2 thìa nước cốt chanh tạo thành hỗn hợp sền sệt, tiếp đó thoa lên vùng nách và massage nhẹ nhàng. Bã cà phê nguyên chất thấm hút mồ hôi hiệu quả, giúp nách luôn thông thoáng và loại bỏ mùi khó chịu.
17. Bã cà phê nguyên chất giúp trị thâm nách
Với bã cà phê nguyên chất, những khiếm khuyết trên cơ thể khiến bạn cảm thấy mất tự tin như thâm nách, thâm mông, thâm khu vực nhạy cảm … chỉ còn là dĩ vãng. Bã cà phê nguyên chất đánh bật thâm sạm, ức chế sản sinh sắc tố melanin giúp da đều màu và mịn màng hơn. Chỉ sau thời gian ngắn sử dụng bã cà phê nguyên chất, bạn có thể thoải mái mặc các trang phục mà mình yêu thích.
Xem thêm: 18 Lợi ích tuyệt vời của Cà phê
SỬ DỤNG TRONG VƯỜN 
18. Phân ủ
Bã cà phê nguyên chất được người làm vườn rất ưa chuộng vì nó thích hợp để làm phân bón. Khi trộn với các chất dinh dưỡng trong đất, bã cà phê nguyên chất làm cho đất màu mỡ, giàu axit hơn. Cây cối sẽ phát triển mạnh trong đất axit vì nó có thể nhận được nhiều chất dinh dưỡng từ đất. Nếu bạn có một nguồn cung cấp bã cà phê nguyên chất, hãy giữ lại và làm cho vườn cây của bạn nở hoa quanh năm.
+ Phát triển một cây cà rốt khỏe mạnh
Trộn đều bã cà phê nguyên chất với hạt giống cà rốt và gieo, cây cà rốt sẽ sinh trưởng khỏe mạnh hơn.
+ Tăng màu sắc của hoa
Điều này đặc biệt tốt cho màu sắc của hoa, vì màu của chúng có thể được thay đổi đơn giản bằng cách thay đổi độ pH của đất. Bã cà phê nguyên chất làm giảm mức độ pH và sẽ cho hoa của bạn nở màu tươi sáng hơn. Giảm mức độ pH của đất bằng cách tán xạ các chất từ bã cà phê nguyên chất, cho các loại hoa có màu tươi hơn 

19. Ngăn ngừa ốc sên phá hoại
Chỉ cần rắc bã cà phê nguyên chất trên sân của bạn và xung quanh những chiếc bồn hoa hoặc quanh vườn rau; bạn sẽ không phải đối phó với ốc sên nữa, vì chúng không thích độ chua của cà phê.
20. Thuốc đuổi côn trùng
Các loài côn trùng như kiến, đặc biệt là kiến vàng, mối, có thể gây phiền nhiễu cho con trẻ của bạn, hoặc tủ quần áo. Lúc đó, hãy bỏ một ít bã cà phê nguyên chất vào tủ quần áo hay bất cứ nơi nào bạn muốn, sẽ hạn chế tối đa việc xuất hiện của lũ côn trùng, bởi loài kiến, mối, không thích mùi hương và các thuộc tính của cà phê.

NGHỆ THUẬT VÀ THỦ CÔNG 
21. Sử dụng màu cà phê trong nghệ thuật:
+Làm màu đẻ vẽ tranh 
Cà phê pha với nước (sử dụng nhiều lượng cà phê khác nhau với mức nước khác nhau) là một cách dễ dàng để vẽ những bức tranh màu nâu đen.
22-tác-dụng-tuyệt-vời-của-bã-cà-phê-nguyên-chất-

+ Nhuộm màu
Nếu bạn đổ nước sôi vào bã cà phê nguyên chất, bạn có biết mình đã tạo ra một loại thuốc nhuộm màu nâu cho vải, cho một tác phẩm nghệ thuật hay các ứng dụng khác.
22. Làm nến từ bã cà phê
Hãy sử dụng bã cà phê nguyên chất để tạo nên những cốc nến thơm giúp xua tan những cảm giác mệt mỏi sau một ngày làm việc căng thẳng. Chỉ cần bã cà phê nguyên chất, sáp nến, một ly thủy tinh và bấc, bạn có thể tạo ra những cốc nến xinh xắn. Đầu tiên bạn làm lỏng sáp nến bằng cách đun cách thủy, sau đó đổ sáp nến vào ly, cho bấc vào cố định thẳng đứng, sau đó cứ cho một lớp cà phê, một lớp sáp vào theo tuần tự. Tùy theo độ khéo tay và ý tưởng, bạn sẽ tạo ra những ly nến cà phê cực kỳ đẹp và ấn tượng
22-tác-dụng-tuyệt-vời-của-bã-cà-phê-nguyên-chất-

Hy vọng qua thông tin mà chúng tôi chia sẻ ở trên, bạn sẽ hiểu rõ hơn về công dụng của bã cà phê nguyên chất và từ đó có thể tận dụng nguồn nguyên liệu, mà có khi bạn cho là chúng không có tác dụng gì và thường xuyên cho vào thùng rác này, để tự mình làm đẹp nhé!
Nguồn: sưu tầm tổng hợp.


Xiếc khỉ vui nhộn

Xiếc khỉ vui nhộn

Khỉ biểu diễn xà kép, khỉ hít xà đơn, khỉ chơi bóng rổ, khỉ biểu diễn trồng cây chuối, giả gạo, xay lúa, Khỉ đu dây nhào lộn, biểu diễn giữ thăng bằng, biểu diễn giao lưu với khản giả.
Kèm theo vài tiếc mục xiếc chó rất thú vị.
Nhưng lôi cuốn với các em nhỏ nhất là tiết mục khỉ đua xe đạp cuối chương trình biểu diễn xiếc.
Xiếc thú luôn không thể thiếu trong các bữa tiệc hay sự kiện có tham gia của các em nhỏ. Sự xuất hiện của những chú khỉ khôn lanh tinh nghịch , hay những chú chó thông minh luôn vô cũng kích thích và thu hút. 
Xiếc thú luôn đòi hỏi người nghệ sĩ phải có một thời gian dài huấn luyện vất vả và gian khổ, thậm chí là nguy hiểm. Từ chọn lọc, nuôi dưỡng, thuần dưỡng và làm quen với các con vật đều rất khó khăn. Để con thú hiểu và nghe lời cần có cái tâm, yêu nghề và huấn luyện trong thời gian dài. Thành quả là sự trầm trồ thán phục của khán giả, xiếc thú đặc biệt lôi cuốn các em nhỏ. Vì tính chất này mà nhiều nhà tổ chức sự kiện cho rằng xiếc thú là không thể thiếu trong các sự kiện dành cho thiếu nhi như trung thu, quốc tế thiếu nhi, noel, tết cổ truyền…


Mùa hoa cà phê nở trắng xóa khắp núi đồi

Mùa hoa cà phê nở trắng xóa khắp núi đồi

“Tháng ba mùa con ong đi lấy mật, mùa con voi xuống sông hút nước, mùa em đi phát rẫy làm nương, anh vào rừng đặt bẫy cài chông …” nghe lời bài hát Tháng ba Tây Nguyên, mà sao cảm thấy yêu cái vùng đất đầy nắng gió này đến thế. 
Trên mảnh đất Tây Nguyên bazan màu mỡ, Buôn Ma Thuột được xem là thủ phủ cà phê của Việt Nam, nơi đây được ví như thiên đường của thứ thức uống làm mê hoặc lòng người: cà phê. Tới Buôn Ma Thuột vào tháng 3, du khách sẽ được ngập chìm giữa một rừng cà phê trắng tinh khôi, bao la giữa đất trời, vùng núi rừng Tây Nguyên hùng vĩ. 
Mùa hoa cà phê nở trắng xóa khắp núi đồi

Không phải ai cũng có dịp đến và mục sở thị những khu rừng cà phê nở trắng tại Ban Mê - Đăk Lăk. Đến đây vào đúng dịp, bạn sẽ được ngắm mùa hoa cà phê trắng nở rộ trên khắp các con đường vào các buôn, làng. Hướng tầm mắt về phía xa xa, ta sẽ thấy được những ngôi nhà sàn của đồng bào Ê đê, tuy mộc mạc, đơn sơ, nhưng chất chứa trong nó là cả một nền văn hóa lâu đời, được phản chiếu bởi ánh nắng nhẹ nhàng, tinh khiết của những ngày cuối xuân, xen lẫn những bông cà phê trắng tinh khôi, là bức tranh tuyệt vời của tạo hóa đã dành cho vùng đất này, khiến ta có cảm giác khung cảnh xung quanh tự nhiên đầy thi vị.
Mùa hoa cà phê nở trắng xóa khắp núi đồi
Hoa cà phê không chỉ đẹp, hương thơm nồng nàn, mà còn chất chứa trong đó cả một tiềm năng vô cùng lớn về kinh tế. Chỉ cần nhìn vào số lượng hoa cà phê nhiều hay ít, người dân nơi đây có thể đoán trước được kết quả của mùa vụ năng suất có đạt hay không. Người dân nơi đây sống chủ yếu nhờ vào nông nghiệp và cây cà phê chính là vũ khí chủ đạo đem đến nguồn lợi kinh tế cho họ. Và hoa cà phê cũng đem lại thu nhập đáng kể cho người nuôi ong lấy mật trên mảnh đất này.
Mùa hoa cà phê nở trắng xóa khắp núi đồi
Nơi đây còn là điểm đến lý tưởng cho các đôi uyên ương. Đến với Buôn Ma Thuột mùa hoa cà phê nở trắng xóa, cặp đôi uyên ương có cảm giác như lạc vào chốn thần tiên với màu hoa cà phê trắng thuần khiết, tạo bầu không khí vô cùng lãng mạn, yên bình và trong trẻo. Dường như thiên nhiên ưu đãi ban tặng cho mỗi vùng miền một nét đẹp đặc trưng riêng, để rồi tạo nên một bức tranh tuyệt mỹ. Hơn nữa, đây cũng có thể là địa điểm tạo nên những bộ ảnh đẹp mê hồn của các đôi uyên ương, mà không phải nơi đâu và mùa nào cũng có.
Mùa hoa cà phê nở trắng xóa khắp núi đồi

Không rực rỡ như hoa hướng dương, cũng chẳng kiêu sa như nàng hồng, chỉ khiêm nhường với cánh mỏng manh, với màu trắng thuần khiết nhẹ nhàng, hoa cà phê không chỉ dâng mật ngọt cho đời, mà còn kết nên trái thơm từ tinh túy của đất trời để dâng hiến cho loài người cái vị đắng dịu êm, kích thích và mê hoặc lòng người.
Mùa hoa cà phê nở trắng xóa khắp núi đồi


Mùa hoa cà phê nở trắng xóa khắp núi đồi

Mùa hoa cà phê nở trắng xóa khắp núi đồi

Mùa hoa cà phê nở trắng xóa khắp núi đồi

Mùa hoa cà phê nở trắng xóa khắp núi đồi

Mùa hoa cà phê nở trắng xóa khắp núi đồi


18 Lợi ích tuyệt vời của Cà phê

18 Lợi ích tuyệt vời của Cà phê - Một cách nhìn dựa trên Khoa học

Thuốc được sử dụng nhiều nhất trên thế giới là gì? Nó không phải là nicotine hay kể cả những loại thuốc bất hợp pháp khác, mà đó chính là caffeine.
Và hình thức phổ biến nhất của nó là cà phê. Nhiều người đùa rằng họ không thể hoạt động nếu không có cà phê trong cơ thể. Trừ những người không thích uống nó.
Cà phê có nhiều lợi ích sức khỏe rõ ràng, nhưng cũng có những phản ứng phụ đặc biệt nếu bạn tiêu thụ quá mức. Ở đây chúng tôi trình bày 18 Lợi ích tuyệt vời của Cà phê dựa trên các nghiên cứu khoa học mới nhất.
Lợi ích sức khoẻ # 1: Cà phê làm tăng mức năng lượng của bạn
Đây có lẽ là điều rõ ràng nhất của cà phê. Bởi vì caffeine là một loại thuốc kích thích. Khi bạn tiêu thụ cà phê, chất caffeine được hấp thụ vào máu của bạn. Sau đó nó di chuyển đến não, nơi nó chặn các chất dẫn truyền thần kinh adenosine.
Adenosine là một chất dẫn truyền thần kinh ức chế. Mặc dù nó giúp chuyển đổi năng lượng, nó hoạt động như một người trầm cảm của hệ thần kinh trung ương. Điều này có nghĩa là nó ngăn chặn sự kích thích và gây buồn ngủ. Thông thường, mức adenosine trong não tăng lên mỗi giờ khi bạn thức, gây cho bạn cảm giác buồn ngủ.
Khi bị chặn, các chất dẫn truyền thần kinh khác như norepinephrine và dopamine tăng lên. Đây là nguyên nhân gây ra tác dụng kích thích. Sự kích thích của nơ-ron tăng lên. Kết quả là, bạn sẽ tỉnh táo hơn.
Nhiều nghiên cứu cho thấy cà phê cải thiện: trí nhớ, tâm trạng, tốc độ phản ứng, cảnh giác và chức năng nhận thức chung.
Vì vậy, ngoài việc tăng mức năng lượng của bạn, cà phê cũng làm cho bạn thông minh hơn.
Lợi ích sức khoẻ # 1: Cà phê làm tăng mức năng lượng của bạn

Lợi ích sức khoẻ # 2: Cà phê cải thiện hiệu suất cơ thể của bạn
Khi caffein kích thích hệ thống thần kinh của bạn, nó sẽ gửi tín hiệu đến các bộ phận khác của cơ thể. Các tế bào mỡ được báo hiệu để phá vỡ mỡ của cơ thể.
Trong những người uống cà phê ngắn hạn, caffein có thể đốt cháy chất béo một cách đặc biệt. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có thể đốt cháy nhiều đến 29% chất béo trong những người bình thường và 10% cho những người béo phì. Khi chất béo được giải phóng vào máu, chúng sẽ trở thành axit béo tự do. Sau đó bạn có thể sử dụng chúng làm năng lượng.
Với sự khác biệt nhỏ giữa các loại cà phê khác nhau, cà phê có thể tăng tỷ lệ trao đổi chất từ 3-11%.
Nhưng quan trọng hơn, caffeine làm tăng nồng độ adrenaline trong máu. Bạn biết adrenaline khiến bạn muốn chạy hàng giờ? Mục đích của hoocmon này là để sẵn sàng cho cơ thể của bạn để gắng sức, mạnh mẽ về thể chất.
Hãy đặt tất cả những điều này lại với nhau, và bạn có thể cải thiện hoạt động thể chất bằng cách uống cà phê.
Lần tiếp theo bạn đi đến phòng tập thể dục, hãy thử một tách cà phê đen trước khi đi!

Lợi ích về sức khoẻ # 3: Cà phê có thể làm giảm đau sau khi tập luyện
Không chỉ có thể cà phê giúp bạn làm việc tốt hơn, nó cũng sẽ chăm sóc bạn sau đó. Để giảm đau, hãy thử uống hai cốc cà phê.
Trong thử nghiệm mù đôi trong nghiên cứu lâm sàng, người tham gia đã uống rượu sau khi cơ bắp của họ được kích thích với bài tập lệch tâm. Với loại tập thể dục này, cơ bắp của bạn sẽ kéo giãn do lực đối nghịch.
Một giờ sau khi uống, cường độ đau được tính bằng thang đo từ 0 đến 100. Cà phê caffein làm cho cơ thể cảm thấy bớt đau.
Theo những phát hiện này, uống khoảng 2 cốc cà phê sau khi tập thể dục sẽ giúp giảm đau đáng kể.
Lợi ích về sức khoẻ # 3: Cà phê có thể làm giảm đau sau khi tập luyện

Lợi ích sức khoẻ # 4: Cà phê có thể làm giảm nguy cơ bệnh Alzheimer
Bệnh Alzheimer, còn được gọi là "bệnh của người già" thường ảnh hưởng đến người già trên 65 tuổi. Đó là nguyên nhân hàng đầu của chứng sa sút trí tuệ. Đây cũng là bệnh phổ biến nhất trên thế giới.
Đó là một rối loạn não không thể chữa trị. Dần dần, những người mắc bệnh Alzheimer mất trí nhớ, mất kỹ năng tư duy và mất khả năng thực hiện các hành vi cơ bản.
Đáng buồn, chưa có phương pháp chữa được căn bệnh này. Tuy nhiên, có nhiều bước phòng ngừa mà bạn có thể thực hiện. Chúng bao gồm các lời khuyên thông thường cho việc có sức khoẻ tốt: một chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục thể thao, dồi dưỡng thể chất và tinh thần thường xuyên .v.v.
Nhiều nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê có thể có tới 65% ít bị bệnh Alzheimer hơn. Trong một nghiên cứu với 54 người tham gia, lượng caffein làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh này. Điều này không phụ thuộc vào các yếu tố khác.

Lợi ích về sức khoẻ # 5: Cà phê có thể làm giảm nguy cơ bệnh Parkinson
Sau căn bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson là chứng bệnh thường gặp nhất của sự thoái hóa thần kinh. Và giống như bệnh Alzheimer, cũng chưa có phương pháp chữa bệnh nào cả.
Bệnh này được gây ra khi các nơ ron tạo dopamine trong não chết. Người uống cà phê có thể giảm nguy cơ mắc bệnh khoảng 32% đến 60%.
Ngoài việc ngăn ngừa, cà phê cũng có thể giúp những người đã bị mắc bệnh Parkinson. Theo Viện Nghiên cứu của Trung tâm Y tế Đại học McGill, caffein có thể giúp kiểm soát căn bệnh này .

Lợi ích sức khoẻ # 6: Cà phê có thể giúp chống trầm cảm
Như đã đề cập trước đó, caffein làm tăng lượng dopamine trong máu. Dopamine là chất dẫn truyền thần kinh chịu trách nhiệm về vận động, trí nhớ và nhận thức. Tuy nhiên, nó cũng đóng một vai trò với cảm giác thăng hoa.
Đây có thể là lý do tại sao cà phê dường như giúp chống chán nản. Nghiên cứu của Harvard cho thấy phụ nữ uống cà phê có nguy cơ trầm cảm thấp hơn 20% . 
Vì vậy, điểm mấu chốt là: cà phê có thể làm giảm nguy cơ phát triển trầm cảm và giúp cải thiện chất lượng cuộc sống của bạn.
Lợi ích sức khoẻ # 6: Cà phê có thể giúp chống trầm cảm

Lợi ích sức khoẻ # 7: Cà phê có thể làm cho gan khỏe mạnh hơn
Trong khi rượu sẽ giết chết gan, cà phê có thể có những tác động tích cực lên cơ quan này. Gan có trách nhiệm cho hàng trăm chức năng để giữ cho cơ thể hoạt động. Các bệnh có thể ảnh hưởng đến gan cũng rất nhiều. Chúng bao gồm viêm gan, bệnh gan nhiễm mỡ và nhiều hơn nữa.
Người uống nhiều bia rượu sẽ dẫn đến xơ gan. May mắn thay, cà phê có thể là một vũ khí chống xơ gan. Uống từ 4 ly trở lên mỗi ngày và bạn có thể giảm nguy cơ của mình khoảng 22%. Kết luận rằng một thành phần trong cà phê đặc biệt hữu ích chống lại xơ gan do rượu.
Điều này đã được củng cố thêm bởi một nghiên cứu khác. Nó cho thấy uống hai hoặc nhiều cốc mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ tử vong khoảng 66% do xơ gan.
Những ảnh hưởng tích cực khác nào nữa của cà phê đối với gan bạn?
Tiến sĩ Carlo La Vecchia và các nhà nghiên cứu khác từ Milan, Italy nhận thấy rằng uống cà phê có thể làm giảm nguy cơ ung thư gan.
Việc uống cà phê thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh viêm tắc đường mật. PSC là một căn bệnh hiếm gặp ảnh hưởng đến đường mật của gan.
Cà phê Decaf (Decaf là viết tắt của cà phê chứa rất ít caffein. Loại cà phê được chế biến từ các hạt cà phê đã loại bỏ ít nhất 97% lượng caffein. Có rất nhiều cách để loại bỏ caffeine khỏi hạt cà phê) có thể làm giảm mức men gan, Tuy nhiên không phải tất cả các lợi ích là do caffeine!

Lợi ích sức khoẻ # 8: Cà phê có thể bảo vệ chống lại sỏi mật
Sỏi mật là những khối rắn hình thành trong túi mật của bạn, nằm ngay dưới gan của bạn. Nếu chúng chặn đường mật, nó sẽ gây ra đau đớn khó tả.
Những viên đá này có thể được hình thành do chế độ ăn uống của bạn (quá nhiều cholesterol), các vấn đề về túi mật hoặc các tình trạng bệnh lý, chẳng hạn như xơ gan.
Caffeine của cà phê có thể giúp ngăn ngừa các yếu tố này, và có thể ngăn ngừa hình thành sỏi.
Một nghiên cứu theo dõi sự tiêu thụ cà phê và sự phát triển của sỏi mật trong số 46.008 đàn ông trong 10 năm. Người ta thấy rằng những người uống thường xuyên có nguy cơ bị sỏi mật thấp hơn.
Một nghiên cứu khác với phụ nữ cho kết quả tương tự.

Lợi ích sức khoẻ # 9: Cà phê có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2
Bệnh tiểu đường tuýp 2 là một vấn đề nghiêm trọng về sức khoẻ trên toàn thế giới. Nó ảnh hưởng đến khoảng 300 triệu người. Những người bị ảnh hưởng hoặc là không thể sản xuất insulin hoặc kháng insulin. Điều này dẫn đến lượng đường trong máu tăng lên.
Cà phê dường như làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường týp 2. Các nghiên cứu cho thấy giảm chung nguy cơ từ 50% xuống còn 23%. Một xem xét 18 nghiên cứu và tổng cộng 457.922 người tham gia cho thấy rằng với mỗi ly bạn uống hàng ngày, bạn có thể giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường bằng 7%.
Các nhà nghiên cứu tại UCLA đã phát hiện ra rằng việc tiêu thụ cà phê có ảnh hưởng đến globulin gắn kết hormone giới tính (SHBG). Protein này kiểm soát hoạt động của testosterone và estrogen. Những hoóc môn giới tính này có mặt trong sự phát triển của bệnh tiểu đường týp 2.
Một trong những tác giả của nghiên cứu, TS. Simon Liu, lưu ý rằng có một sự liên quan nghịch giữa việc tiêu thụ cà phê và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường týp 2. Bằng cách tăng nồng độ SHBG trong huyết tương, cà phê có thể ức chế sự phát triển của bệnh tiểu đường.

Lợi ích sức khoẻ # 10: Cà phê có thể bảo vệ chống lại suy tim
Tiêu thụ vừa phải cà phê đã được tìm thấy để bảo vệ chống lại suy tim. Vậy cà phê có thể giúp gì cho bệnh tim và đột quỵ ?
Mức dùng hàng ngày khuyến nghị là "trung bình". Trong nghiên cứu của Trung tâm Y tế của nữ giám sát Beth Israel và HSPH, " tiêu thụ vừa phải " mỗi ngày là: 02 ly cà phê.
Cà phê có thể làm tăng huyết áp, nhưng chỉ khoảng 3-4 mm / Hg. Đây là một hiệu ứng nhỏ. Nó cũng có thể biến mất nếu bạn là người thường xuyên uống rượu, vì cơ thể bạn sẽ trở nên quen với chất caffein.
Phụ nữ uống cà phê đã cho thấy bằng chứng giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ngoài ra, có một số nghiên cứu cho thấy nguy cơ đột quỵ thấp hơn 20% ở những người uống cà phê. Điều này có thể là do các chất chống oxy hoá trong cà phê.
Lợi ích sức khoẻ # 10: Cà phê có thể bảo vệ chống lại suy tim

Lợi ích sức khoẻ # 11: Cà phê là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa hàng đầu.
Đây là một trong những lý do tại sao một số người nói rằng cà phê là thức uống lành mạnh nhất từ trước đến nay.
Caffein và cà phê decaf đều có cùng hàm lượng chất chống oxy hoá. Từ số tiền bạn uống cà phê, bạn sẽ nhận được chất chống oxy hóa nhiều hơn từ trái cây và rau kết hợp (trong một chế độ ăn kiêng điển hình của phương Tây).
Chất chống oxy hoá có thể làm gì để giúp sức khỏe của bạn?
Nó chống lại các gốc bệnh tự do trong cơ thể bạn. Đáng chú ý nhất, chúng làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư miệng . Ung thư miệng bao gồm ung thư miệng và cổ họng. Người ta đã phát hiện ra rằng những người không uống cà phê đều đặn có nguy cơ tử vong vì những căn bệnh ung thư này.
Cà phê Decaf cũng có tác dụng tương tự, mặc dù yếu hơn. Joe Vinson từ Đại học Scranton lưu ý rằng cà phê là nguồn chống oxy hoá số một cho người Mỹ. Nhưng sự kiểm duyệt vẫn là chìa khóa ở đây!
Chỉ có một hoặc hai ly là đủ. Nếu bạn quá lạm dụng sẽ là lợi bất cập hại.

Lợi ích sức khoẻ # 12: Cà phê có thể bảo vệ chống lại tổn thương võng mạc
Trong tất cả các chất chống oxy hoá, mạnh nhất là axit chlorogenic (CGA).
Một nghiên cứu của Đại học Cornell cho thấy rằng thành phần tuyệt vời của cà phê này làm giảm tử vong của các tế bào võng mạc do tình trạng thiếu oxy.
CGA và chiết xuất cà phê đã được thử nghiệm ở những con chuột bị thủng nang thần kinh thị giác. Nó cho thấy kết quả tương tự.
Uống cà phê cũng có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa võng mạc . Sự thoái hóa võng mạc ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới. Các bệnh phổ biến nhất là Retinitis Pigmentosa (RP) và thoái hóa điểm mắt do độ tuổi (AMD). Các phương pháp điều trị bao gồm liệu pháp gen, quang tuyến và các tế bào cấy ghép.
Thật là tuyệt vời, khi một thứ đơn giản như uống cà phê có thể giúp ngăn ngừa căn bệnh này.

Lợi ích sức khoẻ # 13: Cà phê có tác dụng tích cực chống lại ung thư đại trực tràng
Trong xã hội hiện đại, ung thư là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên toàn thế giới. Uống cà phê có thể bảo vệ bạn khỏi hai loại: ung thư gan và ung thư đại trực tràng. 
Những ảnh hưởng tích cực của cà phê trên gan của bạn đã được thảo luận ở trên. Những người uống cà phê cho thấy nguy cơ ung thư này giảm 40%.
Thêm vào đó, đã có một nghiên cứu với 489.706 người tham gia. Những người uống khoảng 4-5 cốc cà phê mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư kết tràng và ung thư đại trực tràng giảm 15% .

Lợi ích sức khoẻ # 14: Cà phê có thể làm giảm nguy cơ ung thư da
Ung thư tế bào đáy là dạng phổ biến nhất của ung thư da. Trên thực tế, BCC là dạng phổ biến nhất của tất cả các bệnh ung thư.
Tế bào gốc nằm trong lớp sâu nhất của da ngoài. Với căn bệnh này, bạn sẽ thấy những tổn thương phát triển trong tế bào. Chúng giống như vết loét mở hoặc mảng đỏ. Mặc dù ung thư này thường không đe dọa đến mạng sống, nhưng nó có thể dẫn đến sự biến dạng.
Trong một nghiên cứu sử dụng dữ liệu từ Nghiên cứu Y tá của Y tá và Nghiên cứu Theo dõi Y tế, việc uống cà phê làm giảm nguy cơ BCC . Phụ nữ uống nhiều hơn 3 ly mỗi ngày có nguy cơ thấp nhất.
Ngoài ra, có những kết quả tương tự với những người tiêu thụ trà, cola hoặc sô cô la thay vì caffeine của cà phê.
Tuy nhiên, nghiên cứu không tìm thấy sự thay đổi trong nguy cơ mắc các chứng bệnh ngoài da như ung thư tế bào vảy. Một nghiên cứu khác cho thấy , các dẫn chất cà phê có thể giúp ngăn ngừa u ác tính , nguyên nhân hàng đầu gây tử vong do ung thư da. Bằng chứng là rất ít, nhưng vẫn là tin tốt!
Lợi ích sức khoẻ # 14: Cà phê có thể làm giảm nguy cơ ung thư da

Lợi ích sức khoẻ # 15: Cà phê ngăn ngừa sâu răng
Sâu răng là một vấn đề thường gặp về răng miệng. Bạn thường được khuyên đánh răng và dùng chỉ nha khoa thường xuyên.
Nhưng một nghiên cứu cho thấy cà phê có thể giúp ngăn ngừa sâu răng!
Các mẫu ngẫu nhiên được lấy từ những người đã viếng thăm Bệnh nhân ngoại trú của Viện Khoa học Nha khoa KLE Society. Những yếu tố sau đây được đưa vào nhân tố liên quan đến việc uống cà phê:
Tần suất và thời gian tiêu dùng
Có hoặc không có sữa
Có hoặc không có đường
Và ngoài việc tiêu thụ cà phê; chế độ ăn uống, đồ ngọt và vệ sinh răng miệng cũng được xem xét.
Cuối cùng, kết quả cho thấy hầu hết mọi người uống khoảng ba cốc cà phê nguyên chất mỗi ngày. Những người uống cà phê đen có số lượng sâu răng thấp nhất và các vấn đề nha khoa khác.
Tuy nhiên, một khi đường, kem hoặc sữa được thêm vào, hiệu quả kháng khuẩn đã được giảm thiểu hoàn toàn.

Lợi ích về sức khoẻ # 16: Cà phê có thể làm cho DNA của bạn mạnh hơn
Đôi khi, các sợi DNA của bạn sẽ vỡ.
Phá vỡ sợi đôi sẽ xảy ra khi các sản phẩm phụ của sự trao đổi chất của tế bào gây ra các thương tổn trên DNA và ngăn chặn sự sao chép. Điều này gây tử vong cho các tế bào nếu không được điều trị.
Và nếu điều trị không chính xác, có thể có sự xóa bỏ, sự chuyển đổi, di chuyển vị trí trong DNA. Những sự sắp xếp lại này thường thấy trong các tế bào ung thư.
Cơ thể bạn đã phát triển để có cơ chế kiểm soát.
Nhưng một tin tốt nữa là lượng cà phê tiêu thụ có thể tăng cường DNA của bạn và làm cho nó khó bị vỡ hơn.
Một nghiên cứu đã được thực hiện phân tích những người đàn ông khỏe mạnh uống cả cà phê hoặc nước trong bốn tuần. Ban đầu, cả hai nhóm đều có cùng mức độ ngắt DNA tự phát. Sau đó, nhóm uống nước mức độ tăng lên, trong khi nhóm uống cà phê lại giảm xuống. Mức độ chênh lệch là 27% trong tổng số.
Cà phê được sử dụng trong nghiên cứu này là loại cà phê rang tối màu.
Ngoài việc phá vỡ DNA ít hơn, cà phê cũng có thể làm giảm thiệt hại oxy hoá trong các tế bào bạch cầu.

Lợi ích sức khoẻ # 17: Cà phê có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh gout ở nam giới
Gout là một dạng viêm khớp phổ biến và phức tạp. Nó có nhiều khả năng ảnh hưởng đến đàn ông, gây cho họ đau đớn đột ngột và nghiêm trọng, chủ yếu ở vùng ngón chân cái. Phụ nữ cũng có thể trở nên mẫn cảm với nó sau khi trải qua thời kỳ mãn kinh.
Trong các tình huống xấu nhất, khớp có thể bị tổn thương vĩnh viễn. Nó cũng có thể ảnh hưởng đến thận, đôi khi gây ra sỏi thận.
Các nhà Khoa học đã nghiên cứu 45.869 nam giới trong hơn 12 năm. Việc uống nhiều loại thức uống khác nhau (cà phê caffeine, cà phê decaf, trà, caffein tổng hợp) được phân tích bằng bảng câu hỏi. Những câu hỏi bổ sung từ Trường cao học Hoa Kỳ đã được sử dụng làm tiêu chuẩn cho bệnh gout.
Có 757 trường hợp mắc bệnh gout trong nghiên cứu này. Tuy nhiên, việc tăng lượng cà phê dẫn đến giảm nguy cơ mắc bệnh gout . Lượng tiêu thụ cao nhất là hơn 6 cốc mỗi ngày. (Nhưng hãy nhớ rằng quá nhiều cà phê mỗi ngày có thể dẫn đến các vấn đề khác!)
Cà phê Decaf cũng có một số hiệu ứng, nhưng trà lại không có tác dụng.

Lợi ích sức khoẻ # 18: Cà phê có đầy đủ chất dinh dưỡng quan trọng
Cà phê không chỉ là caffeine (và chất chống oxy hoá)!
Phần lớn chất dinh dưỡng trong hạt cà phê vẫn còn trong đồ uống và được hấp thụ bởi cơ thể chúng ta.
Hãy xem những gì có trong một tách cà phê :
Vitamin B2 (riboflavin): 11% RDA
Vitamin B5 (axit pantothenic): 6% RDA
Mangan và kali: 3% RDA
Niacin và magiê: 2% RDA
RDA là gì (chế độ hàng ngày được khuyến nghị - Recommended Daily Allowance). Tại Mỹ, RDA là tiêu chuẩn hấp thu được gợi ý một chất dinh dưỡng nào đó cho một người khỏe mạnh. Số lượng này có thể thay đổi ở một người khi bệnh tật hay xảy ra vấn đề gì. Thí dụ như: RDA cho vitamin là 60 mg/ngày)
Theo số liệu trên, thì nó không có nhiều dưỡng chất, những thức uống khác có thể có tỷ lệ cao hơn nhiều. Nhưng đây chỉ là một cốc! Đối với người uống thường xuyên, mỗi ngày 3-4 cốc là chỉ tiêu.
Các hạt cà phê cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng, còn được gọi là chất xơ ăn kiêng. Các phương pháp chế biến khác nhau đã được thử nghiệm, chẳng hạn như cà phê espresso, bộ lọc và hòa tan, hoặc với cà phê pha máy . Tất cả các kết quả cho thấy cà phê hạt rang nguyên chất có nhiều chất xơ hòa tan hơn các loại đồ uống phổ biến khác.
Chất xơ hòa tan tạo thành chất liệu giống như gel khi hòa tan trong nước. Nó đi qua các hệ thống của bạn và giúp giảm lượng đường huyết và cholesterol trong máu. Đây có thể là lý do tại sao cà phê giúp ngăn ngừa ung thư đại trực tràng.
Ngoài ra, chế độ ăn nhiều chất xơ có thể giúp bạn:
Dễ đi cầu
Duy trì sức khoẻ của đường ruột
Đạt được trọng lượng cơ thể khỏe mạnh
Lợi ích sức khoẻ # 18: Cà phê có đầy đủ chất dinh dưỡng quan trọng

Nhưng cà phê chắc chắn không phải là đồ uống có lợi nhất cho sức khoẻ. Hay đúng hơn là liều lượng (như đã đề cập ở trên) nằm trong lượng cà phê mà bạn uống hàng ngày. Và những gì bạn uống chung với nó. Nếu bạn bạn uống cà phê kèm một chiếc bánh ngọt, hoặc không may uống phải cà phê hóa chất, tạp chất, cà phê bẩn, hay uống quá nhiều, nó có thể dẫn đến một số tác dụng phụ nghiêm trọng.
Vì vậy để có một sức khỏe tốt bạn hãy tự cân nhắc để dùng cà phê với liều lượng phù hợp với cơ thể mình, là điều tốt nhất.
Nguồn: Sưu tầm tổng hợp
18 Lợi ích tuyệt vời của Cà phê nguyên chất