Tầm nhìn - Nguyễn Dũng coffee
Với tầm nhìn hoàn toàn thực tế. Với kiến thức, kinh nghiệm về
cà phê. Với ưu thế được sống trên chính mảnh đất Ban Mê - Thủ phủ của cà phê Việt
Nam, từ khi mới sinh ra đến lúc trưởng thành và đã gắn bó với mảnh đất này đến
tận ngày hôm nay.
Một điều hết sức vô lý và đầy phản cảm, khi hàng ngày, hàng
giờ chúng tôi chứng kiến; trên vùng đất nổi tiếng nhất cả đất nước về cà phê, đất
nước hình chữ S với nhiều thuần phong, mỹ tục, với nhiều truyền thống văn hóa
lâu đời mang tính nhân văn, lại tồn tại một gu uống cà phê, một thói quen cà
phê hết sức lệch lạc và độc hại đến thế.
Điều hết sức tệ hại, chính là ngay trên mảnh đất này: xứ sở
cà phê Buôn Ma thuột - Đăk Lăk - Tây Nguyên. Đa số mọi người vẫn uống cà phê bẩn,
cà phê tạp chất, cà phê độc hàng ngày.
Người dân nơi đây uống cà phê hàng ngày, và cà phê cũng trở
thành nét văn hóa của xứ sở tây Nguyên: Sáng cà phê, trưa cà phê, tối cũng cà
phê. Đa số mọi người uống cà phê lúc nào cũng yêu cầu ly cà phê của họ phải
càng đen càng tốt, sánh, sền sệt, đắng như ký ninh, bọt phải đầy ly, cà phê phải
bám đá, bám thìa, bám thành cốc … ly cà phê như vậy mới gọi là đúng “Gu” cà phê
thứ thiệt …
Nhưng thực chất họ đâu biết, để ra được một ly cà phê như thế,
thì cần rất nhiều thứ, vừa độc hại và nguy hiểm đến sức khỏe người sử dụng, được
trộn vào trong ly cà phê hàng ngày của họ, như:
• Tinh cà phê không nhãn mác;
• Đậu nành hay bắp rang khét;
• Chất tạo màu đen;
• Chất tạo vị đắng;
• Chất tạo sánh;
• Chất tạo ngọt;
• Chất tạo bọt.
 |
| Một ly cà phê đánh lên, bọt như bọt xà bông - mọi người vẫn uống hàng ngày |
Chính vì vậy, tầm nhìn của chúng tôi, cũng chính từ văn hóa uống
cà phê của người Việt:
- Đầu tiên, quan trọng nhất là hướng mọi người tìm hiểu kiến
thức về cà phê nguyên chất, để dần nâng cao về kiến thức cà phê, biết được các
chỉ tiêu lý hóa của cà phê, đưa mọi người “trở lại” làm quen với một ly cà phê
nguyên chất đúng nghĩa: màu nâu cánh gián, không đen đậm, không sánh, loãng,
không bọt, đắng tự nhiên, chua thanh, không hề bám đá, bám thìa, bám thành cốc …
Làm được điều này, đó chính là điều thành công nhất của chúng
tôi, nó sẽ là tiền đề thúc đẩy mọi người quay về với cà phê nguyên chất truyền
thống - cà phê tốt cho sức khỏe - tẩy chay cà phê bẩn, cà phê tạp chất và cà
phê hóa chất độc hại.
- Trở thành chuỗi thương hiệu cà phê hạt rang - xay nguyên chất
hàng đầu tại Việt Nam và để thế giới có cái nhìn khác về văn hóa cà phê của Việt Nam. Tạo ra một quy trình khép kín, từ
nguồn nguyên liệu cung ứng cho đến sản phẩm đưa tới khách hàng. Lấy khách hàng
làm trọng tâm để tạo ra những sản phẩm, dịch vụ tốt nhất.
- Đạt được sự tín nhiệm của khách hàng và các đối tác kinh
doanh, Khách hàng luôn là số một - chính là nhân tố quan trọng góp phần vào sự
thành công của Nguyễn Dũng coffee.
- Chỉ cần nhắc đến Nguyễn Dũng coffee là mọi người hình tượng ngay đến một
đơn vị chỉ chuyên cung cấp cà phê hạt rang - xay nguyên chất tại Buôn Ma Thuột -
Đăk Lăk - Tây Nguyên - Việt Nam.
